Fins a cert punt, tothom sap què necessiteu fer per aprimar : dieta i exercici. Però quan es tracta quina dieta per triar i què menjar precisament, les opinions estan molt més dividides. Hauria de ser vegà o paleo? Heu de comptar calories o macros? Són carbohidrats els teus amics o són l'enemic? Hauries menja peix perquè t’ajuda a dormir o evitar-ho a causa del mercuri? Sí bevent un got de vi negre De fet, us ajudarà a baixar uns quants quilos? Què és, exactament, 'bon greix' ?
significat espiritual del pop
Com algú que vol tenir un IMC perfecte, però tendeix a engreixar-se molt fàcilment, sempre he estat al corrent de les tendències dietètiques. Vaig fer Weight-Watchers a l'escola secundària, quan en realitat havíeu de portar un pesat llibre per esbrinar quants punts tenia una llesca de síndria (els nens d'avui, amb les seves aplicacions, no saben el bé que en tenen). Vaig ser vegetarià a la meva universitat hippy, com a resultat de la qual no vaig tenir el període durant 6 mesos. He provat Atkins i keto, menjar net i gairebé tot el que hi ha al llibre, i he descobert que les dietes que juraven altres només em feien sentir gana o malalt.
A més, vaig trobar que el meu augment de pes es movia de formes misterioses. Podria anar a Rússia (d'on sóc d'origen) i llençar tot a la casa de camp de la meva àvia i aprimar-me sense ni tan sols intentar-ho. Al mateix temps, podia anar al sud del sud a Amèrica i només menjar amanides i encara guanyar 10 quilos. Què dóna?
Vaig decidir que ja no creia en la idea d'una dieta 'única per a tots'. Al cap i a la fi, tenim diferents gens que tenen un paper important en la nostra salut, segur que això significa que també afecten la nostra forma de metabolitzar els aliments? Va ser per això que la meva mare, que és anèmica, afirma que té marejos sense carn vermella? És per això que els italians poden menjar tota la pasta que volen mantenint un físic fabulós? Tot es redueix a gens?
Si és així, fer una prova genètica per esbrinar exactament el que vaig fer i el que no vaig metabolitzar seria la clau per assolir els meus objectius de benestar. Per tant, seguiu llegint per descobrir què vaig aprendre i com les proves d’ADN per baixar de pes van canviar la meva vida i el meu físic. I si voleu baixar de pes vosaltres mateixos, coneixeu-los 10 maneres de perdre 10 lliures de pressa.
1 Què és una prova d'ADN per a la pèrdua de pes i la nutrició?
Vaig escoltar per primera vegada sobre una prova genètica de nutrició d’un amic meu. Hi ha moltes empreses en aquest camp emergent, les més populars DNAFit i Nutrigenomix . Per 300 dòlars o més, aquestes empreses us enviaran un kit d’ADN amb una punta Q, que utilitzeu per canviar la saliva de l’interior de la galta, i l’enviaran al laboratori per fer-ne proves. A continuació, l’empresa analitza aquests resultats i informa amb una anàlisi exhaustiva de com el vostre cos descompon certs aliments, de manera que pugueu elaborar un pla d’alimentació personalitzat. I per obtenir més informació sobre com els vostres gens dicten la vostra vida, aquí teniu Els trets de personalitat que us ampliaran la vida.
2 L’avantatge d’un nutricionista
Un dels problemes amb el nostre enfocament de la dieta és que només ho pensem a través del prisma de la pèrdua de pes, en lloc de la salut general. El que mengeu afecta tot: la pell, els cabells, els nivells d’energia, la qualitat del son, etc. Si hi ha alguna cosa que us ensenya qualsevol documental sobre una alimentació saludable, és que canviar la dieta d’una manera menor pot desfer-se de malalties aparentment incurables, dolors i dolors misteriosos i fins i tot pot disminuir l’ansietat i la depressió ( per no parlar d’ajudar-vos a viure més temps ).
Provar el vostre ADN per crear una dieta adaptada específicament a vosaltres s’ha popularitzat en els darrers anys , però, com qualsevol cosa nova, la ciència sobre ella encara és inestable . Pel que podia dir llegint testimonis personals dels kits a casa, els seus resultats tampoc eren molt específics. Com a tal, vaig decidir saltar-me el kit directe al consumidor i anar amb la versió més cara: obtenir un nutricionista recomanat per un amic, que va suggerir la prova no perquè volia aprimar-se, sinó per esbrinar què necessitava. retallada de la seva dieta, la va absoldre de les infeccions per llevats que feia anys que havia patit.
llibres que tota dona hauria de llegir als cinquanta anys
Així que vaig visitar Marina Rozenshtein, nutricionista amb seu a Nova York ImmuPrint Medical , que era molt recomanable i tenia una llista impressionant de clients de gran perfil. Em va donar la seva pròpia explicació del benefici d’aconseguir un nutricionista.
'La prova és per a la concentració d'IgG d'anticossos específics i requereix coneixements específics i profunds per a una interpretació adequada / útil.La qual cosa, al seu torn, permet generar un programador adequat per a cada client individual.' ella va dir. 'Les dades brutes de laboratori que es poden obtenir a través d'un nutricionista o un metge no són útils sense interpretació. És particularment difícil trobar un laboratori que proporcioni dades consistents / reproduïbles. Sense resultats precisos, la interpretació és esbiaixada i, per tant, inútil ».
Tot el que havia de fer era punxar-me el dit i prémer-lo sobre uns cercles dibuixats en un petit tros de paper per deixar-los absorbir la sang. Ella es va encarregar de la resta. Li vaig pagar 800 dòlars, que incloïen la consulta, la quota de laboratori per les dades i el pla d'alimentació personalitzat que em donaria un cop analitzés els resultats.
A més, podria enviar missatges de text i trucar-la per demanar-li consell en qualsevol moment per al proper any, sense cap cost addicional. Això va ser molt útil en les properes setmanes, ja que vaig haver de tornar a calibrar allò que considerava saludable. Per exemple, li vaig enviar una foto dels ingredients en un munt de salsitxes veganes que estava convençuda que eren saludables i em va obrir els ulls al fet que no ho estaven perquè estaven plens de sucre i altres ingredients que els feien addictius (' Menja menjar real ', va respondre ella. Fins i tot em va demanar que li enviés fotos de la meva, erm, residus, per veure si aconseguia canviar la flora intestinal. Em vaig conformar amb una descripció evocadora. I per obtenir més consells fantàstics, consulteu-los 50 trucs de motivació de pèrdua de pes Genius.
3 El pla d'alimentació personalitzat
Shutterstock
Pel que sembla, al meu cos no li agradava realment la cafeïna ni la xocolata, cosa que va explicar de seguida per què em sento nàusee després de més d’una tassa de cafè i tinc una desconcertant manca de sensacions sobre el pastís de xocolata. Tampoc no era genial amb els productes lactis, cosa que tenia sentit perquè de totes maneres no m’agradava tant.
motivació per anar al gimnàs
La gran 'revelació' va ser que era bàsicament intolerant al llevat. Ara, inicialment, vaig trobar que el resultat era una mica anti-climàtic. Quan penso en el 'llevat', penso en el pa i ja fa temps que sé que els productes de forn o baguettes em fan sentir l'estómac com una bossa de roques dentades i, per tant, les he evitat.
Però resulta que (i aquí és on ajuda a tenir un professional), el llevat és present en moltes coses. El més destacat és que tot el fermentat conté llevat, inclòs el vinagre i la salsa de soja i, sí, alcohol. A més, el sucre alimenta llevats, cosa que explica totalment per què beure un còctel dolç o menjar una magdalena amb una copa de vi no deixa de fer-me sentir malament.
Per purgar el meu cos del llevat que havia acumulat al llarg dels anys, em va establir una estricta neteja contra el llevat, o el que oficialment s'anomena 'dieta anti-càndida'.
4 La dieta camperola russa
Fer una neteja del llevat no només implicava evitar el llevat, com l’alcohol i els grans. També significava retallar el menjar feeds llevat, com el sucre, que no significava cap fruita (una revelació per a mi, que havia crescut amb el convenciment que la fruita sempre és sana). Tampoc significava menjar lacti ni midó, com ara patates, tomàquets, remolatxa i pastanagues (de nou, pastanagues?! La meva ment estava bufada).
Després em va donar una llista de coses que hauria de menjar. Em va alegrar veure que el meu cos era el meu amic, ja que molts dels menjars que ja m’agradaven molt: col arrissada, cigrons, cúrcuma, curri en pols, all, pebrot vermell, gingebre, marisc, carn vermella, carbassó, tahini, i verdures sense midó.
En el que em va semblar un gir interessant, moltes de les coses que em va dir que em mengessin: xucrut, escabetx d’anet, llet de cabra, blat sarraí i “baies del bosc” (grosella, arç cerval salvatge): eren coses que menjava al camp rus, també conegudes com les coses que els meus avantpassats havien menjat durant segles. Com a resultat, vaig començar a referir-me en broma a la 'dieta camperola russa'.
Suposo que tota la teoria de la genètica es va complir.
Per tal de reduir l’excés d’àcid estomacal, que pot causar diversos problemes de salut, també vaig haver de tallar la cafeïna. Ara, mentiria si digués que he aconseguit complir al 100% aquesta dieta extremadament limitada, però la bona notícia és que no ho havia de fer. I si busqueu consells per augmentar la vostra força de voluntat, no us ho perdeu 40 millors maneres de mantenir nous hàbits.
5 Els resultats
En fer exercici regularment i revisar la meva dieta de manera important per menjar aliments que em resultaven únicament beneficiosos, vaig veure resultats importants només unes poques setmanes. No només vaig perdre deu quilos, sinó que els vaig perdre a la dret llocs. Em vaig adonar que una gran part del que pensava que era 'greix de la panxa' era només una inflor intensa en menjar aliments que em van inflamar la panxa. La meva pell tenia un aspecte fantàstic i tenia molta més energia. Tothom que em va veure em va dir que 'brillava'. I van desaparèixer molts problemes corporals menors que sempre m’havien afectat (períodes irregulars, pruïja de la pell i nàusees intermitents).
També em vaig dedicar molt a la cuina, en part perquè la prohibició del vinagre significava que havia de fer tot el meu amaniment. Algunes de les meves especialitats actuals són: col i cigrons amb un aderezo tahini casolà, curri tailandès vegetal i zoodles amb pesto de col kale vegà i casolà. També em vaig assabentar que és bastant fàcil fer el vostre propi xucrut i anar a la col triturada amb un mall per fer-lo fermentar amb els seus propis sucs és una bona manera d’alliberar la vostra ràbia.
com mantenir els ratolins fora de casa
Tot i que de vegades caig del vagó (sobretot quan vaig a Itàlia), provar proves d’ADN per a la pèrdua de pes em va ensenyar exactament quin menjar he d’evitar i què he d’abraçar per ajudar-me a aconseguir el millor cos i sentir-me fantàstic. I això és un veritable canvi de joc.
Per descobrir més secrets sorprenents sobre com viure la millor vida, clica aquí per registrar-se al nostre butlletí diari GRATU .T !
