L’ús de pebrots en un plat és una manera excel·lent de condimentar un àpat i són especialment populars a la cuina asiàtica. Però, segons un nou estudi publicat a la revista Nutrients , també poden accelerar l'aparició de demència .
Investigadors de la Universitat de Qatar van avaluar la ingesta i la taxa de xili declivi cognitiu de gairebé 5.000 adults xinesos de 55 anys o més en un període de 15 anys. Van trobar que aquells que consumien més de 50 grams de pebrots al dia tenien gairebé el doble de risc de deteriorament cognitiu que els que s'abstenia d'ells. Curiosament, l’impacte del menjar en la pèrdua de memòria semblava ser més fort en aquells que en tenien IMC més baixos i eren més actius físicament, cosa que els investigadors creuen que pot ser deguda a la seva sensibilitat augmentada.
En els nostres estudis anteriors, es va trobar que el consum de bitxo era beneficiós per al pes corporal i la pressió arterial. No obstant això, en aquest estudi, hem trobat efectes adversos sobre la cognició entre els adults grans '. El Dr. Zumin Shi , professor de nutrició humana al Col·legi de Ciències de la Salut de la Universitat de Qatar i autor principal d’aquest estudi, va dir en un comunicat de premsa .
La investigació va incloure pebrots frescos i secs, però va excloure el pebrot dolç i el pebre negre, aquest últim és sens dubte una espècia més popular a Amèrica. Però els condiments fets a base de pebrots, com Sriracha, són cada vegada més populars a l'estat.
Com va assenyalar Shi, també hi ha alguns beneficis greus per a la capsaicina: el component dels pebrots que els proporciona aquesta calor. Augmenta la capacitat d’una persona per fer-ho cremar greixos , pot ajudar la gent viure més temps , i fins i tot pot donar el vostre la libido augmenta . Però si voleu mantenir-vos intens fins a la vellesa, aquesta nova investigació suggereix que és millor ometre el Sriracha.
I per obtenir més consells sobre què menjar per evitar la demència, consulteu Els 50 millors aliments per al vostre cervell .
Per descobrir més secrets sorprenents sobre com viure la millor vida, clica aquí a seguir-nos a Instagram!
somiar amb el primer amor
