Mai us heu preguntat quin és el vostre cambrer realment estàs pensant quan fas una comanda per demanar aquest molest mojito? O el que li molesta l’absolut la majoria? O què es pot fer realment per tenir el seu bon costat i, fins i tot, aconseguir una beguda gratuïta? Seguiu llegint, perquè hem recopilat els secrets principals que el vostre cambrer mai us explicarà directament. I si teniu cura de la barra de casa, assegureu-vos de revisar el 20 còctels que tothom hauria de saber fer .
1 Demanar 'gel lleuger' significa una beguda més feble.
Potser penseu que heu rebut més danys sol·licitant una beguda amb 'gel lleuger'. Però el més probable és que el vostre cambrer només posi més suc. 'No canvia el fet que sempre aboqui els 1,5 oz estàndard. de licor, ' diu un bar. Si necessiteu una idea sobre una beguda dura per demanar, proveu qualsevol 7 comandes garantides per impressionar el vostre cap .
2 Preguntar per 'fer-lo fort' no significa res.
Shutterstock
Sí, la vostra beguda té un gust més fort, però això no té res a veure amb APV. D'acord amb un cambrer, només submergeix la palla en alcohol pur, de manera que els primers glops són molt potents.
3 Aquest és el codi de 'uf, no estic fent aquest mojito'.
'' Hem quedat sense menta 'es tradueix directament en:' No vull fer el teu ... mojito '. diu un bàrman. En lloc d’això, demaneu un daiquiri clàssic. Tindrà una paleta de sabor similar: el refrescant rom i és molt més fàcil de fer.
4 No estàs donant prou propines.
Hi ha comú consens en això : Un dòlar per a cervesa, vi o bé beu dos dòlars per a còctels 20 per cent per al servei de taula 30 per cent si és festiu.
5 Ells ho odien quan agites els teus diners.
I només allargarà la vostra espera. 'Us veiem quan ens feu els diners' diu un bàrman. 'Simplement us ignorem i servim a la persona que està de peu amb paciència i que no bufa ni bufa'.
6 El contacte visual és la millor manera de cridar la seva atenció.
'El contacte visual és clau' diu un bàrman. 'Des de molt lluny, puc establir contactes visuals i, amb un gest, pregunto si esteu a punt per tornar a omplir'.
7 El vermut va malament.
El vermut, un ingredient clau en molts còctels bàsics, és un líquid a base de raïm. I, com una altra libació a base de raïm (que seria vi), és perible. Per tant, abans de demanar un Manhattan o un martini —o qualsevol altra beguda amb vermut—, comproveu si el podeu veure darrere de la barra. Si podeu veure l'ampolla, demaneu una altra cosa i és probable que hagi estat fora durant un temps. D'altra banda, si no podeu, és probable que el vermut estigui guardat a la nevera; en aquest cas, esteu bé per demanar una beguda amb ell.
8 Tenen una 'fitxa comp' per a clients valuosos.
'Molts bars compten amb pestanyes informàtiques que ens permeten regalar begudes' diu un bàrman. 'És un moviment intel·ligent que ajuda a construir una base de clients habituals'.
significat espiritual de l’escarabat negre
9 Estan encantats de fer connexions.
Fer ulls amb algú a la barra? Penseu en preguntar al cambrer si podeu comprar-los una copa. 'Ho dic així perquè m'agrada registrar-me ... abans. Potser no volen companyia, potser n’han tingut massa ”. diu un bàrman. 'Però la majoria de les vegades és un sí, i es mouen per la barra per donar les gràcies al seu benefactor'.
10 Heu de mantenir la pestanya oberta.
Shutterstock
És temptador tancar la pestanya després de cada ronda. Però, cada vegada que tanqueu i torneu a obrir la fitxa, aquest és un altre paper que ha de fer el vostre bar al final del torn.
11 Si esteu borratxo, la propera cervesa és sense alcohol.
Shutterstock
Encara que no se n’adoni. D'acord amb un bàrman, si visiblement està borratxo i demaneu una cervesa, només en traieu una sense alcohol, a casa.
12 Està bé enviar una copa exactament una vegada.
Shutterstock
'Crec que els cambrers sempre tenen dret a un mulligan', diu un mixòleg. 'No m'agrada veure com algú tira d'una sèrie de cares torturades si no gaudeixen d'alguna cosa'.
13 Et mengen les restes.
Shutterstock
D'acord amb un bàrman d’un complex d’hotels de luxe, el menjar que sobra no es malgastarà; alguns bàrmans bufen les restes en èpoques de gana inesperada i línies de molta feina.
14 Mantingueu-vos allunyats de la zona de servei.
A gairebé tots els bars del restaurant, hi ha una zona on es preparen begudes perquè els cambrers els portin als clients asseguts. No intenteu demanar les begudes allà. No se us atendrà.
15 Viuen dels teus consells.
Shutterstock
significat espiritual de Robin vermell
Tot i que el salari per hora varia d’un estat a un altre, una cosa és coherent: els camarers guanyen un salari inferior al mínim. Com a tals, viuen de la gratuïtat. No us enganyeu, encara que el vostre servidor ho fos. (Tothom té dies dolents amb certa clemència.)
Per obtenir més consells sobre com viure la millor vida, segueix-nos a Facebook i inscriu-te al nostre butlletí d'informació ara!
