La truita més cara del món és en realitat una frittata i la cuinen els xefs de norma 's , un establiment de gamma alta que només obre per esmorzar i berenar. El restaurant forma part de l’hotel de luxe Le Parker Meridien, a Nova York, on mai, a la ciutat de Nova York, la ciutat que mai dorm, però que sempre somia, sobretot amb menjar car i decadent.
Llavors, per què és exactament tan costosa aquesta truita? Marisa Zafran, vicepresidenta de Màrqueting i Desenvolupament de Le Parker Meridien i editora del llibre de cuina exclusiu del restaurant, va explicar que un tipus divertit d’extravagància i despeses és “tot el tema del nostre menú” a Norma. La frittata és una idea del xef Emile Castillo i Steven Pipes, president de la Jack Parker Corporation (propietària de Le Parker Meridien). Segons Zafran, 'van decidir:' Divertim-nos-en, fem aquest article extremadament car, 'sense saber mai que prendria popularitat com ho ha fet'.
El Zillion Dollar Frittata rep el nom adequat, ja que compta amb una barreja d’ingredients que fa que el preu de la versió “súper mida” arribi als 2.000 dòlars. La frittata és un plat elaborat amb cura amb llagosta fresca de Maine, ous, ceballet, una salsa de llamàntol especial i 10 unces de caviar Sevruga del mar Caspi, tot damunt d’un llit de patates lleugerament torrades. Aquesta sorprenent creació culinària ha tingut lloc Rècord mundial Guinness per a la truita més cara des del 2004, quan només era de 1.000 dòlars. Amb el preu actual de dos grans, cap altre menjar per esmorzar pot competir per aquest títol.
La pujada de preus es va deure a l’increment dels costos del caviar especial de la Sevruga, el plat 'no va ser realment un guanyador de diners' per a Norma's, sinó que va servir com a exemple del compromís del restaurant de ser exagerat i divertit. Fins ara, només unal voltant de deu persones a l'any demanen la frittata de dos mil dòlars, mentre que unes deu persones al mes demanen la versió més petita, segons les estimacions de Zafran. Per fer una truita realment fantàstica, és clar que haureu de trencar uns quants ous, però per a un esmorzar seriós de la Frittata de Zillion Dollar, és possible que us acosteu a trencar el banc.
Per obtenir consells més increïbles per viure més intel·ligent, tenir un aspecte millor, sentir-se més jove i jugar més dur, seguiu-nos a Facebook ara!
