Quan organitzeu un sopar, el vostre objectiu més gran sempre hauria de ser fer que cada persona sentiu-vos benvinguts a casa vostra . Com a amfitrió, podeu ajudar a aconseguir-ho sent càlid i atent amb cada convidat, ajudant-los a connectar-se amb els altres i oferint un menú atent. De fet, els experts en etiqueta diuen que hi ha un grapat de regles de menú que poden servir com a drecera per a l'èxit del sopar. Estàs planificant el teu proper esdeveniment? Aquí teniu exactament què servireu si voleu ser conegut com l'amfitrió amb més.
RELACIONATS: 5 pitjors coses per servir en un còctel, diuen els experts en etiqueta .
1 Una copa de benvinguda
Quan arribin els vostres convidats, hauríeu de saludar-los cordialment, agafar-los els abrics i oferir-los immediatament una beguda de benvinguda, diu Jules Hirst , fundador de Assessorament d'etiqueta .
'En arribar, regaleu als vostres convidats un còctel d'autor o una beguda de la seva elecció. Els vostres convidats se sentiran benvinguts i un còctel d'autor proporciona un inici de conversa mentre es barregen amb els vostres altres convidats', diu.
2 Una varietat d'aperitius
També és una bona idea oferir als vostres convidats una varietat d'entremesos quan arribin.
'Voleu tenir una varietat d'aperitius que incloguin diferents preferències dietètiques. Les carns, els formatges, les fruites i les opcions veganes asseguren que hi hagi alguna cosa per a tothom', diu Hirst.
'Es poden fer circular aperitius més petits que permeten als convidats experimentar diferents gustos sense carregar-los amb portar un plat de menjar amb la seva beguda', afegeix.
RELACIONATS: 5 millors coses per demanar als convidats que portin a un sopar, diuen els experts en etiqueta .
3 Un àpat ben equilibrat
No hi ha un àpat únic que agradarà a tots els convidats, però els experts diuen que sempre hauríeu de centrar-vos a crear un equilibri atent al vostre menú.
què significa somiar amb les balenes
'Mai no us podeu equivocar amb el trio d'una proteïna, verdures i un midó. Si se serveix junts en plat, això us permet sorprendre els vostres convidats amb la vostra combinació i art. Si se serveix a l'estil familiar, podeu animar els vostres convidats a compartir i participa mentre gaudeixes del menjar', diu Hirst.
Laura Windsor , fundador de Acadèmia d'Etiquetes Laura Windsor , diu que també hauríeu d'equilibrar els aliments rics i complexos amb els lleugers i senzills. 'Si esteu servint una sopa pesada o marisc vestit amb una salsa cremosa, potser voldreu equilibrar-ho amb pollastre o peix al forn amb herbes fresques amb verdures lleugerament condimentades'.
'El [postre] podria ser una mica més ric, com ara una tarte... o un pastís de xocolata servit amb nata', afegeix.
4 Un àpat que juga amb les teves fortaleses culinàries
Jodi RR Smith , fundador de Consultoria d'Etiquetes de Mannersmith , diu que abans de posar un peu a la cuina per preparar el menjar per a la vostra festa, és una bona idea ser honest amb vosaltres mateixos sobre les vostres habilitats culinàries. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
somiar amb una nena
'Quan planifiqueu un sopar, coneixeu-vos a vosaltres mateixos. Sou un xef fantàstic? Fabulós, deixeu que comenci la cuina', diu Smith. 'Però si no ets un expert en cuina, juga amb els teus punts forts. Tria el teu menú basat en receptes provades i veritables que coneixes bé'.
Afegeix que no hi ha vergonya complementar amb articles comprats a la botiga si coneixeu punts febles. Per exemple, si sou un cuiner excel·lent però no sabeu gaire coses sobre la cocció, no dubteu a recollir pastissos o pastissos de la vostra fleca preferida.
'Això allibera temps a la cuina i us permet oferir plats més enllà de la vostra experiència', diu Smith.
RELACIONATS: 5 pitjors coses per servir en un sopar, diuen els experts en etiqueta .
5 Aliments que satisfan les necessitats dietètiques dels teus convidats
Si algun dels vostres convidats té una restricció dietètica, és important no deixar-los fora de la vostra planificació, tots els experts coincideixen.
'Assegureu-vos de demanar restriccions dietètiques per endavant. Tenir diversos plats secundaris (vegetarians, vegans i sense gluten) permet a tothom moltes opcions', diu Smith.
Com saps si un noi està interessat en tu?
6 Maridatges de vins reflexius
Windsor també suggereix pensar en quines begudes oferireu durant tot l'àpat i assenyala que els maridatges de vins reflexius poden recórrer un llarg camí, sobretot si teniu en compte el flux de l'àpat.
Suggereix planificar 'xampany com a aperitiu, després vi blanc, vi negre i aigua tranquil·la i escumosa. El cafè s'ha de servir al final del sopar juntament amb oporto, brandi i altres digestius'.
RELACIONATS: 6 articles que sempre hauríeu de tenir a la vostra cuina quan vinguin convidats .
7 Begudes no alcohòliques
No tots els vostres convidats voldran una beguda alcohòlica, i fins i tot alguns que sí que ho volen beure només amb moderació. Per això és important tenir una varietat d'opcions de begudes que siguin lliure d'alcohol .
Smith recomana tenir 'llimonada i refrescs escumosos a punt per a aquells que prefereixen no beure'.
8 Unes postres delicioses
Finalment, els experts coincideixen que és important acabar la vetllada amb una nota alta i que unes postres delicioses us poden ajudar a fer-ho.
'Sigui el que passi, tingueu alguna cosa fabulosa i saborosa a punt per a les postres. Encara que l'àpat sigui senzillament mitjà, acabar amb unes postres delicioses us garantirà un record positiu de la vetllada', diu Smith.
Hirst està d'acord que encertar l'últim curs pot deixar una impressió duradora. Suggereix servir 'unes postres decadents, alhora que ofereix una opció més lleugera com una tarta de fruites o un sorbet, perquè tothom pugui participar'.
'Si el vostre àpat era massa abundant, encara voleu que els vostres convidats puguin participar de les postres, per això tenir una opció més lleugera pot ajudar a acabar l'àpat amb una nota alta', diu.
Lauren Gray Lauren Gray és una escriptora, editora i consultora amb seu a Nova York. Llegeix més
