El meu pare era un home molt vell quan va morir.
No cronològicament. Només tenia 52 anys, gairebé 40 anys més jove que Tony Bennett, i Tony continua fent discos i recorrent el país actuant fins als nostres dies. Però, com que era morbosament obès i menjava terriblement, la vellesa del meu pare va ser molt jove.
somiant que tens un bebè
A més, no us perdeu: 5 consells fàcils per aprimar-vos als 40 anys.
Gràcies a ell, he passat la meva vida lluitant contra les forces de l’augment de pes i l’envelliment, tant per a mi com per a aquells que, com jo, volen viure amb una vida plena de salut, joventut i la llibertat que els comporta. el ventre pla, un cos més llis i un cor fort, per no parlar del somriure brillant, la pell ferma i els cabells plens que comporten la joventut, us mantindran lliures per perseguir els vostres somnis o començar de nou en una nova vida, independentment del que sigui la teva edat.
Cadascun dels aliments d’aquesta llista conté un o més nutrients crucials que inverteixen l’edat, no només les vitamines i minerals que ja coneixeu, sinó nutrients menys coneguts (i absolutament crucials) amb noms que potser no havíeu sentit abans, incloent greixos saludables, antioxidants difícils de trobar com l’àcid elegíac i compostos conservadors de la joventut com l’òxid nítric.
I, tot i que no puc garantir que els aliments d’aquesta llista us mantinguin al dia amb Lady Gaga als 90 anys, sens dubte us mantindran buscant i sentint vibrants durant les properes dècades.
1 Ostres
És possible que no es demostri que aquests mariscs viscosos us fan sentir frisquents, però la ciència afirma que ajudaran a evitar la pèrdua muscular relacionada amb l’edat i a protegir els vostres espectadors. A més de ser una gran font de proteïna protectora dels músculs, les ostres també són una font principal de zinc. 'Aquest mineral ajuda a convertir la vitamina A, un nutrient vital per a la salut dels ulls, en una forma útil i transportar-la a través de la sang', diu Chip Goehring, president de la Junta de la American Macular Degeneration Foundation (AMDF). 'Estudis recents també suggereixen que el zinc pot frenar la progressió de la degeneració macular', afegeix.
2 te verd
Okinawa, una illa al Japó continental, és la llar de més centenaris que a qualsevol altre lloc del món. De fet, al voltant de 7 de cada 10.000 ciutadans viuen per bufar 100 espelmes d’aniversari. Què tenen en comú tots? Ells beuen te verd cada dia, i és probable que sigui una de les raons per les quals viuen tant de temps, diuen els experts. Investigadors dels Norwich BioScience Institutes van descobrir recentment que els polifenols, un tipus de micronutrient del te verd, bloquegen una cosa anomenada VEGF, una molècula de senyalització del cos que provoca l’acumulació de placa a les artèries que pot provocar atacs de cor, ictus i malalties vasculars. La beguda que allarga la vida també pot evitar les arrugues combatent la inflamació i millorant l’elasticitat de la pell, mantenint-vos jove tant per dins com per fora.
Si encara no ho sabíeu, som grans fans de la cervesa. De fet, ens encanta molt, hem creat el La dieta de te verd de 17 dies !
3 raïms
I parlant d’antocianines, el raïm també se n’omple. A més de les seves propietats contra l’artritis, també ajuden a augmentar el col·lagen a la retina, que protegeix els ulls contra la degeneració macular relacionada amb l’edat.
4 Bolets Shiitake
Els cabells grisos són bonics quan s’adapta a l’edat, però per a les persones que comencen a fer sal i pebre abans d’haver acabat el plat principal de la vida, poden fer que se sentin vells abans de la seva època. Una de les causes de l’engreixament precoç: la manca de coure. Un estudi a la revista Investigació elemental de traça biològica es va trobar que els individus en grisor prematur tenien nivells de coure significativament més baixos que un grup control. El vostre cos necessita coure per produir pigments per a la pell i el cabell, i els bolets shiitake són una de les millors fonts dietètiques. Només una mitja tassa proporciona el 71 per cent de la ingesta diària recomanada de coure i només per 40 calories.
5 Formatge Cheddar
Bones notícies, amants del cheddar: el vostre menjar preferit us pot ajudar a mantenir el somriure fins a la fi. A mesura que envellim, el nostre somriure tendeix a perdre la seva brillantor. Tot i que és un destí difícil d’evitar, podeu disminuir l’aparició de color groc mantenint controlats els nivells de pH de la boca. Un estudi a la revista Odontologia General de persones que no es van rentar les dents durant 48 hores van trobar que berenar formatge cheddar van elevar el pH de la boca fins a nivells acabats de raspallar. Igual que les càries, la decoloració augmenta quan es té un ambient àcid a la boca. A més, els compostos del formatge que s’adhereixen a l’esmalt dental, com una tira blanca, ajuden a evitar l’àcid.
6 cloïsses
Sabem que mai no heu tingut cap problema amb alguna fallada ocasional del motor, però si heu sentit que li ha passat a un amic (tos), la raó pot ser un nivell baix de vitamina B12. Un informe recent de la Universitat de Harvard va destacar un estudi que ha relacionat els nivells baixos de B12 amb la disfunció erèctil. Tot i que no s’ha determinat un vincle causal exacte, la vitamina B l’utilitzen tots els sistemes del cos, particularment en el metabolisme cel·lular i la producció de sang, dos factors essencials per aconseguir i mantenir una erecció de qualitat. Els bivalves que augmenten el boner també tenen un alt contingut en L-arginina, un aminoàcid que es converteix en òxid nítric (NO), el Marvin Gaye dels gasos naturals: fa que els vasos sanguinis es relaxin i facilitin el flux sanguini, cosa que us ajuda a mantenir-vos dur . De fet, el NO és tan potent que s’utilitza mèdicament per tractar la disfunció erèctil.
somni de ser disparat al pit
7 Aigua de desintoxicació
Les ulleres bufades i inflades sota els ulls sovint empitjoren cada aniversari, i estar deshidratat empitjora les coses. Els aliments salats, l’alcohol, el clima calorós i el fet de no beure prou aigua poden despullar el cos d’humitat i generar inflamació, la qual cosa resulta en la pell del coet de coet. Per reposar el cos, talleu alguns cítrics (inclosa l’escorça), poseu-los en remolí en una gerra d’aigua amb gel i beveu copiosament. Els cítrics no només milloren el sabor de l’aigua, sinó que les escorces contenen un potent compost antiinflamatori anomenat des-limonè, que ajuda el fetge a eliminar les toxines del cos, segons l’Organització Mundial de la Salut.
8 Aranja
Entre els majors de 65 anys, una de cada cinc caigudes causa una lesió greu com un os trencat, segons els Centres de Control i Prevenció de Malalties. Tot i que probablement heu escoltat que beure llet pot ajudar a mantenir els ossos forts i sans, també ho pot fer el suc d’aranja, segons diuen els investigadors de la Universitat A&M de Texas. Els estudis demostren que el suc pot millorar la densitat òssia i alentir la taxa de pèrdua òssia. Fer suc a una toronja fresca o menjar-ne un sencer per obtenir els beneficis.
9 Sardines
Embalades amb calci per a la formació d’ossos i vitamina D per reforçar l’esquelet, les sardines són una manera sovint ignorada de prevenir l’osteoporosi i mantenir el cos fort durant tota la vida. Tot i que no són exactament fàcils d’estomacar, són una de les millors fonts de calci sense lactis.
Busqueu varietats en conserva amb els ossos, que siguin suaus i completament comestibles. Ho sentim, no es pot negociar. Els ossos són d’on prové tot el calci! Així que, encara que pugui semblar difícil d’empassar, aquesta és la varietat que heu de consumir si voleu obtenir els beneficis. Introduïu el peix en un llit de fulles verdes amb tomàquet, cogombre, olives, feta i vinagre de vi negre. El combinat és un plat saborós d’inspiració mediterrània.
10 nous
De tots els fruits secs del bar per anar a casa, quin serà el millor per al vostre ticker? La noguera, diuen els investigadors. Irònicament, o potser la forma de donar-nos una idea de la mare natural, les nous en forma de cor són plenes d’antioxidants i àcids grassos omega-3 que poden reduir significativament el risc de patir malalties del cor, un terme general que fa referència a diverses complicacions mortals, incloses les atac i ictus. La revisió més completa dels assaigs clínics sobre el consum de nous en relació amb les malalties cardiovasculars va mostrar que consumir només una unça de nous cinc o més vegades a la setmana (aproximadament un grapat cada dia) pot reduir el risc de malalties del cor en gairebé un 40%.
11 nabius
S’estima que més de cinc milions de nord-americans tenen la malaltia d’Alzheimer, un nombre que s’espera que es tripliqui el 2050 si no hi ha avenços mèdics significatius, segons l’Associació Alzheimer. L’alzheimer té una base genètica i, si la malaltia es produeix a la vostra família, és especialment important fer canvis en el vostre estil de vida per minimitzar el risc. Només podeu afegir més nabius a la vostra dieta. Rics en antioxidants que els donen el seu color porpra o vermell intens, les baies protegeixen les cèl·lules dels danys canviant la manera de comunicar-se les neurones del cervell i reduint l’acumulació de cúmuls de proteïnes amb més freqüència a l’Alzheimer. En un estudi, els adults majors que van completar amb suc de nabius durant només 12 setmanes van obtenir puntuacions més altes en les proves de memòria que els que van rebre un placebo. Els investigadors han trobat el mateix en animals: els nabius que s’alimenten experimenten una pèrdua de cèl·lules cerebrals significativament menys quan s’exposen a l’estrès oxidatiu com el que experimenten les persones que pateixen una malaltia neurodegenerativa.
12 te Rooibos
Viure una vida amb molta tensió és una bona recepta per a l’envelliment. A part de fer-te semblar més vell (hola, arrugues facials), l’estrès pot fer-te sentir més vell si fas desaparèixer els teus nivells d’energia. L’estrès crònic també augmenta les probabilitats de desenvolupar una malaltia que pot accelerar encara més el procés d’envelliment. Per contrarestar el cortisol que bombeja l’estrès, prepara’t una tassa de te rooibos. La planta és rica en un flavonoide anomenat Aspalathin que demostra que redueix les hormones de l’estrès que desencadenen la fam i l’emmagatzematge de greixos i estan relacionades amb la hipertensió, la síndrome metabòlica, les malalties cardiovasculars, la resistència a la insulina i la diabetis tipus 2. La beguda també és una bona font de polifenols que ajuden a protegir la pell de l’envelliment prematur.
13 grans sencers
El canvi de grans refinats com el pa blanc i la pasta per cereals integrals no només us ajudarà a retallar-vos, donant-vos una figura més jove, sinó que us ajudarà a mantenir la pell més jove. Els grans refinats fan que el sucre en sang es dispari, cosa que accelera la formació d’arrugues. Com? Quan mengeu un carbohidrat refinat, el cos converteix el sucre en glucosa, un nutrient que danya el col·lagen i altres proteïnes que lluiten contra les arrugues.
14 Espinacs
Pot ser verda i frondosa, però els espinacs no són flor de paret nutricional. Aquest conegut constructor muscular és una rica font d’omega-3 i folat a base de plantes, que ajuden a reduir el risc de malalties cardíaques, accidents cerebrovasculars i osteoporosi. Bonificació: el folat també augmenta el flux sanguini cap a les regions baixes, cosa que us ajuda a protegir-vos contra problemes sexuals relacionats amb l'edat. Apunteu a 1 tassa d’espinacs frescos o 1/2 tassa cuita al dia.
15 moniatos
A mesura que envellim, és habitual que la pell perdi la seva brillantor daurada natural. Afortunadament, però, és possible recuperar la brillantor juvenil sense exposar la pell als raigs UV. De fet, s’ha demostrat que una dieta rica en fruites i verdures crea un resplendor daurat més saludable i atractiu que el sol, segons un Revista Evolució i Comportament Humà estudiar. Els investigadors van trobar que les persones que menjaven més porcions de fruites i verdures vermelles i taronges al dia tenien un cutis més besat pel sol que aquelles que no consumien tant, el resultat dels compostos contra la malaltia anomenats carotenoides que donen a aquestes plantes els seus colors. Pocs aliments són tan rics en productes de bellesa que els moniatos, només la meitat d’una patata mitjana amb la pell proporciona el 200 per cent de la ingesta diària recomanada.
16 tomàquets
Una nova investigació ha descobert que la raó per la qual els índexs de melanoma són tan baixos a regions com la Mediterrània, on anar a topless a la platja forma part de la diversió estiuenca, té a veure amb la dieta mediterrània. Els aliments rics en antioxidants, especialment les fruites i verdures de colors profunds, poden ajudar a combatre l’efecte oxidant dels raigs UV. Un estudi al British Journal of Dermatology van trobar participants que menjaven cinc cullerades de pasta de tomàquet (una forma molt concentrada de tomàquet fresc) diàriament van mostrar un 33% més de protecció contra les cremades solars que un grup control. I els tomàquets tenen un doble deure per augmentar la bellesa: tot i que els carotenoides i els antioxidants ajuden el cos a combatre l’oxidació que envelleix les cèl·lules de la pell, també augmenten el pro-col·lagen, una molècula que dóna a la pell una estructura jove i tensa.
17 Iogurt
Diverses cultures afirmen que el iogurt és la seva pròpia creació, però els beneficis per a la salut dels aliments de fa 2.000 anys no es discuteixen: la fermentació genera centenars de milions d’organismes probiòtics que serveixen de reforç als batallons de bacteris beneficiosos del cos. Això ajuda a augmentar el sistema immunitari i proporciona protecció contra el càncer. Tot i que no tots els iogurts són probiòtics, assegureu-vos que l'etiqueta digui 'cultures vives i actives'. Apunteu a 1 tassa de goop ric en calci i proteïnes al dia.
18 pastanagues
ocell picotejant a la finestra significat espiritual
La majoria de les fruites i hortalisses vermelles, grogues o taronges tenen carotenoides, compostos liposolubles que s’associen a una reducció d’una àmplia gamma de càncers, així com a un risc i una gravetat reduïts d’afeccions inflamatòries com l’artritis reumatoide, però cap és igual fàcil de preparar o amb una densitat calòrica tan baixa com les pastanagues. Apunteu a 1/2 tassa al dia.
19 Magrana
Si alguna vegada vostè o la seva parella han patit alguna disfunció erèctil (un efecte secundari comú de l'envelliment), proveu d'afegir aquest 'Viagra natural' a la llista de la compra. Segons els investigadors, els potents agents antioxidants dels sucs i arils de magrana poden ajudar a revertir el dany oxidatiu al sistema vascular. Aquesta condició —el que el nutricionista Oz Garcia, doctorat, anomena «oxidació natural» - té un paper important en la capacitat d’aconseguir i mantenir les ereccions. Potser per això alguns teòlegs creuen que la magrana —i no la poma— era la fruita prohibida al jardí de l’Edèn.
quan a un noi li agrada molt
20 pomes
No hi ha moltes coses que siguin una opció millor per berenar durant la marxa que les pomes. Una fruita de mida mitjana inclou quatre grams de fibra soluble: el 17% del valor diari (DV). 'Això és important per a la salut del còlon i el control dels nivells de sucre en la sang', diu Elson Haas, M.D., autor de Mantenir-se sa amb la nutrició. Bonificació: les pomes vermelles també contenen un compost anomenat quercetina que pot mantenir a ratlla l’artritis i el dolor associat.
21 Salmó salvatge
Els peixos grassos, com la tonyina, el salmó salvatge, el verat i la sardina, contenen alts nivells d’àcids grassos omega-3, nutrients que han demostrat que redueixen el risc de mortalitat global fins a un 27% i disminueixen les probabilitats de morir per malalties del cor en un 35%. per cent. També ofereixen molts beneficis antienvelliment. Menjar algunes porcions de peixos grassos cada setmana s’ha demostrat que ajuda a protegir-se de la malaltia d’Alzheimer i ajuda a reduir el dolor i la rigidesa articulars en suprimir la producció d’enzims que erosionen el cartílag.
22 Cireres de Tarta
Si pujar i baixar les escales no és tan fàcil com abans, o si l’esquena sempre està una mica adolorida, és probable que sigui per inflamació. De fet, la majoria de malalties relacionades amb l’edat (com l’obesitat, les malalties del cor i el càncer) i les molèsties són el resultat de la inflamació. Afegiu cireres a la vostra dieta per alleujar els vostres dolors. Són una bona font d’antocianines, compostos antioxidants que bloquegen els enzims causants de la inflamació.
23 Vitamina D enriquida
Llet
Tot i que hi ha moltes fonts de calci que reforça els ossos, cap és tan fàcil d’absorbir per al cos com els productes lactis enriquits amb vitamina D, com la llet, el formatge i el iogurt. (La vitamina D ajuda al cos a utilitzar el calci). Proveu tres racions al dia per evitar l’osteoporosi i els ossos fràgils més endavant de la vida.
24 móres
Envellir pot ser un dolor, literalment. A mesura que envellim, els dolors a les articulacions esdevenen encara més freqüents. Però, per sort, menjar aquesta deliciosa fruita pot ajudar. Les móres contenen compostos antioxidants anomenats antocianines que lluiten contra la inflamació. També són una bona font d’àcid elàgic, un altre antioxidant que ajuda a combatre la inflamació que exacerba el dolor articular.
25 Kale
Gràcies pel seu alt contingut en vitamina K, les verdures de fulla com la col arrissada, les colades i la mostassa poden ajudar a evitar la disminució cognitiva lenta, segons una nova investigació que ha revisat les dietes de prop de 1.000 participants. De fet, els investigadors van descobrir que les persones que menjaven una a dues racions diàries de greens tenien la capacitat cognitiva d’una persona 11 anys més jove que les que no en consumien cap.
