Bona marxa, campió. Heu tingut una cita perfecta i, de sobte, tots dos esteu de tornada al vostre bloc. Mentre navega per les prestatgeries i mira els mobles, és feina vostra oferir un got més de menjar. Què serà, doncs?
Com probablement sabreu, fer el casquet perfecte després d’una llarga nit és tot un art. La idea és elaborar una cosa perfectament equilibrada, no tan feble, sinó que no és massa forta que ... bé ... després no es pot actuar. I, tret que vulgueu que salti per la porta i que esborri el vostre número abans que arribi a casa, no? donar penseu a buscar aquesta vella llum natural que ha estat ximple a la nevera durant els darrers tres mesos.
També de Millor vida: Com puc beure alcohol sense guanyar pes?
Si necessiteu un cop de mà, aquí teniu maneres perfectes de limitar la data perfecta i mostrar les vostres habilitats de cambrer al mateix temps. I si la nit s’escalfa, no oblideu llegir-ne consells per fer que el sexe duri molt més.
1 rus blanc
No estem dient que hauries de ser The Dude. Però no ho som no dient que, tampoc, al cap i a la fi, l'home sabia beure. La seva beguda emblemàtica, la russa blanca, encapçala la nostra llista de tapes nocturnes. La beguda és suau i deliciosa, i les terres fan una mica de gust al centre del punt dolç de l’APV.
Fes-ho: Ompliu un got de moda antiga amb gel. Afegiu cinc parts de vodka i dues parts de licor de cafè. Aboqueu tres parts de nata (o llet) per sobre. Remeneu lentament per demostrar que podeu anar amb compte.
2 Negroni
Si torneu al vostre bloc després d’un gran àpat, el Negroni és el camí a seguir. La beguda semi-amarga és un elixir per assentar l’estómac, de manera que cap de vosaltres no tindrà problemes d’aquest tipus. A més, a causa d’un perfil de sabor complex i una coloració extravagant, el Negroni sembla una barreja difícil de fer. Aquesta aparició, per descomptat, no podria estar més lluny de la veritat.
Fes-ho: Remeneu parts iguals de ginebra, Campari i vermut vermell dolç en un got sobre gel. Decoreu amb un toc: la tradició dicta que les papil·les gustatives de taronja dicten la llimona.
3 New York Sour
Aquest gir d’un Whisky Sour mereix francament el lloc del Whisky Sour al panteó dels còctels. Afegir un flotador de vi negre al Whisky Sour completa la duresa de la beguda base i converteix aquesta barreja en una de les tapes nocturnes més saboroses i versàtils.
Fes-ho: Feu un Whisky Sour (dues parts de bourbon o sègol, una de suc de llimona, una de simple, sobre gel). Ompliu la resta del got —en aquest moment, no hauria de ser més d’una part— amb un vi negre dolç, com la garnatxa.
4 connexió francesa
La beguda porta el nom de la pel·lícula o la pel·lícula porta el nom de la beguda? O tots dos són derivats d’un homònim completament separat? Al final del dia (o millor dit, de nit), no importa: beure una connexió francesa segur que reforçarà qualsevol connexió.
Fes-ho: Aboqueu parts iguals de amaret i cognac sobre el gel. Remeneu. Sip. Gaudeix.
5 sidecar
Com diu la llegenda, el Ritz Hotel de París va inventar aquest seductor còctel durant la prohibició americana, per assentar tots els expats alcohòlics (és a dir, artistes). Si aquest conte és cert, hem invertit algunes opinions anteriors i ara estem eternament agraïts per una de les imperfeccions de la història nord-americana. Sense la prohibició, no tindríem el casolà més dolç i atractiu. Retrospectiva és un clar 20/20. I la vista borratxa és un feliç 20/40.
Fes-ho: Combineu dues parts de cognac, una de suc de llimona, una de triple segons i gel en un cocteler. Agiteu com si la vostra vida en depengui. Serviu-lo directament cap amunt.
6 Sazerac
Un advertiment just: es tracta d’una poció potent. I pel que fa al servei de cambrer, és fàcil desordenar l’execució. Però si teniu ganes d’un joc d’alt risc i recompensa —que sens dubte teniu, ja que ja ha acabat després de la primera cita—, podríeu fer molt pitjor que jugar amb l’absenta. Només heu de mantenir aquestes fortes tapes nocturnes, nois, o potser us quedareu absents quan realment compta.
Fes-ho: Agafeu vidre refrigerat (per això, n’heu de conservar sempre uns quants al congelador) i renteu-lo amb absenta. Després, en una coctelera independent, combineu sègol (us recomanem una unça i mitja), un cub de sucre, gel i tres ratlles de Peychaud. Remeneu fins que el sucre es fongui i, a continuació, aboqueu-lo al got fred. Serviu-lo cap amunt, amb un toc.
7 Hot Toddy
Llevat que visquis a Sibèria o, no ho sé, Fairbanks, Alaska , és probable que només hi hagi uns pocs mesos cada any per gaudir realment d’aquest còctel. Aprofiteu, doncs, aquests mesos. Quan arribi l’hivern, cuini algunes d’aquestes tapes nocturnes. Només recordeu d’apagar la flama de l’estufa abans d’encendre la flama.
8 Hemingway Daiquiri
Fes-ho: Bullir una mica d’aigua. Tirar llenya al foc. Barregeu dues parts de licor marró dolç (es recomana rom o bourbon), una part de mel i uns quants raigs de llimona en una tassa. Ompliu la tassa amb l’aigua bullida. Afegiu-hi un toc de canyella. Aneu acollidors al costat del foc.
Heus aquí una beguda plena d’un conte alt: en el passat, un barman de l’Havana, a petició de l’alcohòlic favorit de tothom, va fer un toc net al clàssic daiquiri. I ara, gairebé un segle després, tenim un còctel perfecte per a qualsevol situació, sobretot per acabar una vetllada divertida. L’addició de licor marasquin al clàssic daiquiri facilita el que d’una altra manera és una beguda àcida. I la combinació de cirera, toronja i llima fa que aquesta libació sigui massa refrescant, gairebé tan refrescant com un noi que es pot fer les seves pròpies nits.
Fes-ho: Aconsegueix dues parts de rom blanc, una de suc d'aranja, una de suc de llima i una altra de licor marasquin. Aboqueu una coctelera sobre gel i sacsegeu-la. Serviu-lo directament cap amunt. Vigileu el bloc de l’escriptor.
9 Antic
No es pot equivocar amb el clàssic. Hi ha una raó, al cap i a la fi, que Old Fashioned té el nom que fa: a tothom li encanta, cada vegada. Dit això, d'alguna manera, la qualitat d'aquestes coses funciona tot i que hi ha una recepta provada i veritable, una barra servirà el millor que heu tingut mai, mentre que el lloc de la cantonada ofereix un pur swill. Així que impressiona-la. Domina això i ofereix el millor que hagi tingut mai.
Fes-ho: Barregeu un cub de sucre, dues ratlles d’Angostura i tres ratlles d’aigua tranquil·la en un got a l’antiga. (De veritat necessitaven que us expliquéssim el tipus de vidre aquí?) Afegiu bourbon. (Recomanem dues unces.) Decorar amb un toc taronja i un cirerer marasquin.
10 Un got de blanc
Shutterstock
Ei, això no és mandrós. Cobrir totes les vostres bases mai és mandrós i la base de vi és una base molt freqüentada. Quan es tracta de taps nocturns, aneu amb blanc sobre vermell per mitigar les taques. Ningú vol fer un petó a un noi amb un oxford de porpra o unes dents.
Fes-ho: Obriu una ampolla. Abocar.
1 de maig personalitat d'aniversari
Per obtenir consells més increïbles per viure més intel·ligent, tenir un aspecte millor, sentir-se més jove i jugar més dur, seguiu-nos a Facebook ara!
