No ho negueu: probablement deixeu que els productes s'acumulin el teu rebost , només molestant-se a desfer-se d'alguna cosa quan està buida o caducada. Però no són necessàriament les piles de productes enllaunats i de grapes en caixes que us hauríeu de preocupar per netejar. En lloc d'això, pot haver-hi coses al vostre rebost que mai no haurien d'estar allà en primer lloc, ja siguin certs aliments o articles comuns per a la llar. Parlant amb experts, vam descobrir alguns dels errors d'emmagatzematge més comuns que cometen les persones en aquesta zona de cuina. Continua llegint per descobrir els 13 pitjors articles per guardar al teu rebost.
RELACIONATS: 8 articles que mai hauríeu d'emmagatzemar al vostre cobert, segons els experts .
1 Fruits secs i llavors
Jen Brown , un xef experimentat que treballa com a professional estilista gastronòmic per a pel·lícules, diu Millor Vida que molts dels problemes amb l'emmagatzematge inadequat del rebost avui en dia es redueixen a la temperatura ambient.
'Històricament, les cases eren molt més fresques del que són avui, la qual cosa feia del rebost un lloc ideal per emmagatzemar aliments', diu. 'No obstant això, els sistemes de calefacció moderns han augmentat substancialment la temperatura mitjana de les cases i la temperatura ambient del rebost pot ser massa alta per a certs aliments'.
Els fruits secs i les llavors són una de les categories més comunes afectades per aquesta diferència moderna, segons Brown.
'Són propensos al creixement bacterià i poden tornar-se ranci quan s'emmagatzemen en un rebost càlid', revela. 'Per mantenir frescos els fruits secs i les llavors, guardeu-los en un recipient hermètic a la nevera o al congelador'.
RELACIONATS: 10 articles per a la llar que no sabíeu que eren tòxics per als gossos, diuen els veterinaris .
2 Pa
Aquest canvi també pot afectar el vostre pa, segons Jesse Feder , a dietista registrat treballant amb MyFoodAllergyTeam.
'El pa no dura tant al rebost i pot acabar assecant-se. A més, als rebosts més càlids, el pa pot començar a tenir floridura', comparteix.
significat espiritual de l’ocell tocant a la finestra
En canvi, Feder suggereix mantenir el pa al taulell per a un ús a curt termini o posar-lo al congelador si necessiteu una solució d'emmagatzematge a llarg termini.
3 Mantega de cacauet
Molts de nosaltres estem acostumats a guardar la seva mantega de cacauet al rebost. Però Artem Kropovinsky , expert a la llar i fundador de l'estudi de disseny Arsight a Nova York, diu que realment hauríeu de reconsiderar aquest mètode d'emmagatzematge. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Segons Kropovinsky, 'la mantega de cacauet pot quedar ranci a temperatura ambient', sobretot si es tracta de mantega de cacauet natural.
'Així que guardeu-lo a la nevera després d'obrir-lo', aconsella.
RELACIONATS: 5 coses que hauríeu de guardar a la vostra cuina quan vinguin convidats .
4 xarop d'auró
En general, assumim que el xarop d'auró és estable, segons Dan Gallagher , a nutricionista certificat amb Aegle Nutrition.
'Però en realitat no ho és', adverteix. 'Pot créixer floridura si es manté fora de la nevera, així que assegureu-vos de no desaprofitar la bondat de l'auró mantenint-la al rebost'.
Això és especialment cert per al xarop d'auró orgànic, diu Gallagher. No obstant això, recomana jugar-hi amb seguretat, independentment del tipus que tingueu.
'Les versions més barates i molt processades amb una gran quantitat d'additius podrien estar bé per mantenir-les a la prestatgeria del rebost', assenyala Gallagher. 'Però fins i tot els refrigeraria després d'obrir l'ampolla. No cal temptar el destí amb les vostres opcions d'emmagatzematge de xarop'.
5 Cafè
Si us agrada una tassa de joe de qualitat per començar el matí, el millor és mantenir el cafè fora del rebost.
'Tant els grans de cafè com el cafè mòlt poden perdre el seu sabor o força quan s'exposen a l'aire més càlid que es troba al rebost', explica Feder.
6 vi
Quan emmagatzemeu el vi al rebost, podeu 'arruïnar-ne el perfil de sabor', segons Feder.
'El sabor del vi es pot alterar amb les fluctuacions de la temperatura d'un rebost', diu. 'Aquesta beguda alcohòlica s'emmagatzema millor en un lloc fresc i fosc que tingui un control constant de la temperatura'.
7 Ceba i all
Si traieu els alls, les cebes o les escalunyes del rebost quan cuineu, ho esteu fent malament, segons Jessica Randhawa , expert en alimentació i propietari de The Forked Spoon. Aquestes són totes verdures allium, que Randhawa diu que mai s'han d'emmagatzemar en aquest espai.
'Els membres de la família Allium tenen olors fortes que poden afectar el sabor d'altres aliments porosos com l'arròs, la farina i les espècies al rebost', assenyala. 'El millor és emmagatzemar els alliums lluny de la llum solar directa en una zona de cuina ben ventilada, com ara un taulell o un prestatge'.
RELACIONATS: 5 maneres ràpides de desfer-se de les olors de la cuina abans que vinguin els hostes .
8 Farina
Parlant de farina, és més que probable que el teu també estigui assegut al rebost ara mateix. Però com a professional immobiliari que ha experimentat molts entorns domèstics diferents, Keith Sant desaconsella a les persones mantenir la seva farina al rebost durant un període de temps prolongat.
'El problema més gran de l'emmagatzematge de la farina al rebost és que pot atraure plagues com els morrons i les arnes', explica. 'Aquests insectes se senten atrets per la humitat i els nutrients de la farina i poden contaminar ràpidament tota la bossa'.
Si no teniu previst utilitzar tota la farina ràpidament, Sant us proposa posar-la en un recipient hermètic perquè la pugueu desar al congelador.
9 Fruits secs
Emmagatzemar fruita seca al rebost també podria crear un problema de plagues molestos. L'alt contingut en sucre d'aquest popular berenar 'pot atreure els insectes i fer que es facin malbé ràpidament', segons Sant.
'Per això, el millor és emmagatzemar els fruits secs a la nevera o al congelador per mantenir-los frescos i evitar que es facin malbé', diu.
10 Menjar per a mascotes
Moltes persones també amaguen el menjar per a mascotes al rebost, amb l'esperança de mantenir la seva olor allunyada de la resta de casa seva. Malauradament, 'aquesta mateixa olor forta que intenteu contenir és la que atrau rosegadors i insectes, fent que el vostre rebost sigui una mica la meca de les infestacions'. Jennifer Burton , expert en neteja i el gerent d'Oaks Dumpster Rental, adverteix.
Per evitar un altre possible problema de plagues, Burton recomana treure el menjar per a mascotes del seu embalatge original i posar-lo en recipients de plàstic.
'I mantingui aquests recipients lluny de tots els altres aliments', afegeix.
RELACIONATS: 7 maneres de protegir el vostre rebost a prova de serps, segons els experts .
11 Trampes de plagues
Els problemes de plagues requereixen solucions de plagues. Com que aquesta zona és propensa a la infestació, molta gent pensa que també és el lloc perfecte per emmagatzemar trampes, segons Steven Ip , expert en neteja i propietari de Cleanzen Cleaning Services.
Però si es tracta de ratolí o panerola esquer, Ip diu que aquests articles també s'han d'emmagatzemar fora del rebost.
'Aquests esquers poden contaminar el vostre menjar i causar problemes de salut com una intoxicació', adverteix. 'El millor és emmagatzemar-los en un armari lluny de la llum solar directa i la humitat, i fora de l'abast dels nens i mascotes'.
12 Bateries
Algunes persones utilitzen el seu rebost com a espai d'emmagatzematge per a tots els seus articles per a la llar, com ara piles. Però això podria ser un perill a l'espera de passar, segons Burton.
'Les bateries necessiten una mica més fred que l'emmagatzematge a temperatura ambient', diu. 'Penseu que no més de 60 graus Fahrenheit'.
Què passa si no s'emmagatzemen a aquesta temperatura?
'Qualsevol cosa més calenta que això augmenta realment el risc de corrosió de la bateria, cosa que no voleu a casa vostra, i molt menys al vostre rebost a prop d'articles comestibles', diu Burton.
13 Encenedors
Els encenedors també suposen alguns perills clars al rebost.
'Els encenedors no s'han de mantenir mai a l'aire lliure en un rebost normal, especialment a prop d'articles inflamables com el cartró o els articles de rebost embolicats amb paper', adverteix Burton.
Kali Coleman Kali Coleman és editora sènior de Best Life. El seu enfocament principal és cobrir notícies, on sovint manté els lectors informats sobre la pandèmia COVID-19 en curs i al dia sobre els últims tancaments de comerços. Llegeix més
